Hogyan lehet bármilyen ételt fűszerezni. Szövés

Tanuljuk meg, hogyan készítsd el ételeidet egyszerű fűszerekkel!

Talán csak kényelmesen főz a konyhában.

Vagy lehet, hogy hetek óta ugyanazt a csirkét és brokkolit eszik, és itt az ideje, hogy megfűszerezze a dolgokat.

Akárhogy is, jó helyen jársz.

A Nerd Fitness Coachingnál nem csak edzéseket programozunk, hanem kalóriaszegény recepteket is megbeszélünk, amelyek finomak (mi magunk is használjuk!). Ma megosztjuk tippjeinket, hogyan készítsünk ízletes ételeket egy maroknyi közönséges fűszer felhasználásával.

Az egészséges ételeknek unalmasnak kell lenniük? Semmiképpen! Itt megtudhatja, hogyan segíthetünk!

A következőkre terjedünk ki:

Fogd a kötényed és tegyük ezt!

Lázadó szakácsunk, Noel innen hozza:

Miért nem kell az ételnek unalmasnak és unalmasnak lennie?

Emlékszel azokra a nyelvtanokra, amelyeket az iskolában tanultál?

Azt mondták, hogy a nyelv különböző szakaszokon különböző ízeket ízlel. A háta keserű, az eleje édes, az oldala sós és savanyú.

A legtöbben most már tudják, hogy ez rossz.

Az egész nyelvednek minden íze van, és nem csak a nyelved! A szájtető és az orr is segít! Valójában nem csak az a négy íz, amelyet az iskolában tanultunk.

Van egy másik hazugság is, ami évek óta kering a fitneszvilágban. Hazugság, hogy az egészséges táplálkozás unalmas és unalmas.

Megőrjít.

És ennek a majomnak a véleménye szerint ez az egyik legkártékonyabb hazugság az egészségessé válással kapcsolatban.

Tudjuk, hogy a diéta a csata 80%-a, ha egészségügyi és fitnesz céljaink eléréséről van szó. És amikor azt mondjuk magunknak, hogy az egészséges ételek fogyasztása unalmas, ízetlen és egyenesen undorító, akkor a kudarc felé haladunk! Ahogyan a testmozgás szórakoztató lehet és kell is legyen, úgy a hús- és zöldségfőzésnek is finomnak kell lennie.

Ma néhány alapvető készségről fogunk beszélni, amelyek lehetővé teszik, hogy minimális erőfeszítéssel a lehető legnagyobb előnyöket érje el.

Hogyan? Egyszerű ízek.

Íme 6 bolondbiztos fűszerkombináció, amelyek segítenek fejleszteni főzési készségeidet, felfedezni a világot a nyelveddel, és (remélhetőleg) kiszakítani az étkezési kerékvágásból!

6 fűszerkombináció az ízletes ételekhez

Számos lázadó, akik szintet szeretnének főzni, kérték, hogy készítsék el kedvenc ételeiket a világ minden tájáról. Jó hírem van számodra! Nem olyan nehéz, mint a legtöbben gondolják.

A regionális ételek olyan ízűek, mint amilyenek, mert helyi fűszerekből és összetevőkből készülnek az adott közösségben. Felmenőidnek nem volt szükségük szuperfeldolgozott kevert sült szószra a vacsora elkészítéséhez. Teljes értékű ételeket használtak fel finom ételek elkészítéséhez, és mi is ezt fogjuk tenni.

Íme 6 leegyszerűsített fűszerkombináció, amelyek az egészséges ételeket nyájasból merészekké varázsolhatják. Mindegyiket élelmiszer kilogrammonként mérik:

#1) Mexikói:

Chili por: 1 evőkanál (15 ml)

Lime (1 lime leve)

#2) Görög:

Oregánó: 1 evőkanál (15 ml)

Olívaolaj: 2 evőkanál (30 ml)

Citromlé: 2 evőkanál (30 ml)

#3) Olasz:

Oregánó: ½ evőkanál (7 ml)

Fokhagyma: 3 gerezd (½ teáskanál vagy 2,5 ml porított)

Bazsalikom: ½ evőkanál (7 ml)

Paradicsom: 1 kockára vágott forma

#4) Indiai:

Kömény: ½ teáskanál (2,5 ml)

Curry: 1 evőkanál (15 ml)

Koriander: ½ teáskanál (2,5 ml)

#5&6) Kínai/japán (ebből pác vagy rántható szósz):

gyömbér: ¼ teáskanál (1 ml)

Tamari: ¼ csésze (59 ml), használhatunk kókusz aminosavakat vagy szójaszószt is

Rizsecet: 2 evőkanál (30 ml)

Fokhagyma: 3 gerezd (½ teáskanál / 2,5 ml porított)

Darabolt pirospaprika pehely

Cukor (méz): 1 evőkanál (15 ml)

Bónusz ízek!

#7) Thai (ebből a pácból vagy rántott szószból):

Kókusztej: 1/2 csésze (118 ml)

Tamari: 1/4 csésze (59 ml) (kókusz aminosavak is használhatók)

Halszósz: 2 evőkanál (30 ml)

Zöld vagy vörös curry paszta: 1 evőkanál (15 ml)

Koriander: Egy marék frissen aprítva

A teljes készlethez adja hozzá ezeket a bevásárlólistához (a gyógynövényeket és fűszereket szárítják):

2 lime

2 citrom

Konzerv vagy palackozott kockára vágott paradicsom

Kókusz aminosav vagy szójaszósz

Rizsecet vagy almaecet

Csili por

Oregano

Bazsalikom

Petrezselyem

Piros paprika pehely

Fokhagymapor (vagy friss fokhagymagerezd ízlés szerint)

curry por

Kömény

Koriander

Gyömbér por

Ha elmegy a boltba és megvásárolja ezt a 15 terméket, sokféle ételt készíthet a világ minden tájáról.

Ezeket a fűszerkombinációkat csirkéhez, halhoz, tojáshoz, marha- vagy sertéshúshoz használhatjuk; pörkölt, párolt, párolt vagy mikrohullámos zöldségek; sült krumpli és még sok más!

Nagyon minimális pénzbefektetéssel és egy bolti kirándulással a hét minden napján különféle ételeket ehetsz a világ minden tájáról!

Hogyan adjunk fűszereket egy étkezéshez (7 egyszerű recept)

Oké, megvannak a fűszereid.

Most hogyan állítod őket munkába?

Örülök, hogy megkérdezted!

Elkészítjük egyik kedvenc receptjét és teszteljük új fűszereit! Fogd meg a sok recept közül az egyiket, fogd meg az egyik fenti fűszerkombót, és állítsd össze őket.

Azt javaslom, hogy az eredeti receptbejegyzésekből hagyd ki a javasolt fűszereket, és cseréld ki a fenti összetevők méretére. Ne feledje, a fenti javaslatok kilóra vonatkoznak, tehát ha két kiló csirkét vagy zöldséget használunk, duplázzuk meg a fűszereket!

Íme néhány példa arra, hogyan lehet ezeket a fűszereket szinte bármilyen ételhez hozzáadni:

Sült zöldségek – szereti valaki a mexikói chili lime-ot vagy az indiai curry zöldségeket?

Chicken Stir Fry – Próbálja ki az ázsiai fűszereket, hogy ezt az ételt a következő szintre emelje…