[ad_1]
Szóval csak növényeket akarsz enni, mi?
Nos, a megfelelő helyre jött, hogy mindent megtudjon.
Sok ügyfelünknek segítettünk a növényi alapú étrend kialakításában, és határozottan van egy helyes és egy rossz út a vegán vagy vegetáriánus életmód kialakításában.
A növényi alapú étrend megfelelő az Ön számára? Talán! Hagyja, hogy edzőink segítsenek a döntésben.
Az állati termékek étrendjéből való kiiktatásáról szóló útmutatónkban a következőket tárgyaljuk:
Rendben, Buckero, készüljünk fel erre a dologra.
MI PONTOSAN A NÖVÉNYI ALAPÚ DIÉTA?
A növényi alapú étrendnek számos változata létezik.
Jó lenne néhány meghatározással kezdeni, hogy ugyanarra az oldalra kerüljünk.
A Vegetáriánus Társaság szerint a vegetáriánus az, aki „nem eszik semmilyen ételt, amely egy élő vagy halott állat testének bármely részéből áll, sem az abból készült vagy abból származó termékeket.[4]
Tehát TILOS enni:
Ehelyett a vegetáriánusok esznek:
Növények, többé-kevésbé.
A „vegetáriánus” egy tágabb kifejezés a növényi alapú étrend konkrétabb példáira. Néhány példa a következő lenne:
Lacto-ovo-vegetáriánusok azok, akik nem esznek állati húst, de esznek tejtermékeket és tojást. Ez a leggyakoribb vegetáriánus fajta.
A lakto vegetáriánusok nem esznek tojást, de tejterméket igen.
Az Ovo vegetáriánusok a tojás kivételével minden állati eredetű terméket kerülnek.
A vegánok kerülik az összes állati terméket, beleértve a tejtermékeket és a tojást, és még olyan dolgokat is, mint a méz. Ha állattól származik, az nem része a vegán étrendnek. Vannak, akik egy lépéssel tovább lépnek, és csak „nyers vegán” étrendet követnek, ahol az általuk fogyasztott növényeket nem főzik meg fogyasztás előtt.
A fentiek a növényi alapú étrend leggyakoribb formái, de vannak más formák is.
A pescatarian az, aki nem fogyaszt állati eredetű termékeket, kivéve a halakat és a kagylókat.
A flexitárius az, aki legtöbbször vegetáriánus étrendet követ, de alkalmanként húst eszik.
Ma már bevallottan sem a pescatáriusok, sem a flexitáriusok nem vegetáriánusok, mert mindkettő tartalmaz állati eredetű termékeket az étlapon.
Ezek azonban többnyire növényi eredetűek, ezért érdemes megemlíteni.
Sokkal több megfontolás és címke van, amely leküzdheti a veganizmushoz kapcsolódó etikai álláspontok sokaságát: állati eredetű termékek viselésének mellőzése, állatok kezelése stb.
Őszintén szólva, ez meghaladja ennek az útmutatónak a kereteit.
Érdekel: „Ha el akarod kerülni a húsevést, és csak növényeket enni, hogyan tedd?” Ebben a cikkben tehát udvariasan figyelmen kívül hagyjuk az öltözködést, a tesztelést és a fogságban tartást.
Ami elvezet bennünket…
MIT ESZNEK NÖVÉNYI ALAPÚ DIÉTÁVAL? MI VAN EGY VEGÁN MENÜL?
Növényi étrenden mit lehet és mit nem, nagyban függ attól, hogy milyen vegetarianizmust követsz.
Például a tojás és a tejtermékek beletartozhatnak vagy nem. Ez valóban attól függ, hogy milyen úton jársz.
Vannak általános élelmiszercsoportok, amelyek univerzálisnak tekinthetők, függetlenül attól, hogy milyen vegetarianizmust követsz.
A növényi alapú étrend a következő élelmiszereket tartalmazza:
Teljes kiőrlésű gabonák. A rizs, a zab, az árpa és a hajdina mind a teljes kiőrlésű gabonák példái. A legtöbb vegetáriánus étrend jelentős mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz alapként.
Zöldségek. Természetesen a vegetáriánus étrendbe a zöldségek is beletartoznak majd! És így kell lennie, mert a zöldségek nagyon jók neked! Tele vannak tápanyagokkal, rostokkal és általában alacsony kalóriatartalmúak. A legtöbb ember megtehetné, ha több zöldséget eszik. Ha úgy találja, hogy nem tudja felszívni a zöldségeket, akkor megvan. Tekintse meg ezt a bejegyzést, ha tippeket talál a zöldséggyűlölő visszafordításához.
Hüvelyesek. A hüvelyesek családjába bab, lencse és szójabab tartozik. Ha növényi alapú vagy vegán étrendet követ, a hüvelyesek nagyszerű módjai lehetnek a fehérje beszerzésének (további információ).
Gyümölcs. A banán, az alma és a narancs mind növényekből származik, így mindegyik vegetáriánusbarát. Bár sok fruktózt (cukrot) tartalmaznak, tápanyagokban is gazdagok. Általános álláspontunk az ezen részek körüli gyümölcsökkel kapcsolatban, hogy „mértékkel” együnk.
Diófélék és magvak. Ismét növényekből származnak, így a mandula, a kesudió és a tökmag jó választás minden vegetáriánus étrendhez. Ugyanígy a quinoa is, amelyet bár gyakran gabonának gondolnak, valójában egy mag. Elme = fújva.
A diófélék és a magvak, noha magas zsír- és kalóriatartalmúak, egy másik nagyszerű módja annak, hogy növényi alapú étrenden keresztül fehérjét nyerjünk.
Mindegy, hogy milyen típusú vegetáriánus étrendet választasz, nyugodtan fogyaszthatod a fentieket (feltéve, hogy megfelelnek a jelenlegi táplálkozási céljaidnak – de mindjárt kitérek rá).
A következők attól függnek, hogy milyen vegetarianizmussal próbálkozik. Lehet, hogy vitatott vizeken lépkedünk a következőkkel:
Tojás. A tojás kiváló B12-vitamin- és fehérjeforrás, ami a későbbiekben fontos lesz.
Tejtermék. Azt, hogy fogyaszt-e tejterméket vagy sem, az adott növényi alapú étrend határozza meg. Egyrészt állatból (moo). Másrészt a tejtermékek tele lehetnek olyan tápanyagokkal, amelyeket önmagában a növényekből nehezebb beszerezni, például omega-3 zsírsavakkal és kalciummal.
Hal. Nézd, értem. …
[ad_2]
Forrás