Csokoládéval bevont gyümölcsjoghurt

Hivatalosan is nyár van, és ez csak egyet jelenthet: hozd be a popsit! Kényeztesse édesszájúságát ezekkel a gyümölcsös, csokoládészerű szépségekkel, amelyek vegánok és nem tartalmaznak finomított cukrot. A friss gyümölcs és a joghurt olyan szórakoztató ízeket hoz létre, mint az áfonyás-gyömbér, a kivi-makadámia és a banán-kókusz. És ami a legjobb – csokoládéba mártva!

Emlékszel, amikor beleharaptál egy csokoládéba mártott popsiba, és hogy a csokoládé megrepedt, és átadta helyét az alábbi gazdag fagylaltnak? Valahogy ilyenek, de jobb alapanyagokból készülnek.

Amikor a hideg rúd a folyékony csokoládéhoz ér, azonnal megdermed a benne lévő krémes édességtől. De amikor beleharapsz, a csokoládé közvetlenül a nyelveden olvad. Gyerünk, és dobd fel ezeket a pattanásokat, mert hidd el, egész nyáron a fagyasztódban akarsz majd tárolni valamennyit.

Ugrás:

Hozzávalók

Tejmentes joghurt – Ez az alap segít puhán és krémesen megőrizni a pattanásokat.

Nyers méz vagy agave – Ha szükséges, adjon hozzá egy kis édességet.

Tejmentes étcsokoládé chips — Az olvadt csokoládéforgácsokból könnyű csokoládéhéjat készíteni.

Everclear Grain Alcohol – A csokoládészósznak egy pici gabonaalkohol tökéletes állagot biztosít a mártáshoz, így vékony, egyenletes bevonatot biztosít, és felgyorsítja a folyamatot, így percek alatt nagy adag pálinkát készíthet.

Gyümölcsös ízek – Élvezze a szezon gyümölcseit ezekkel az ízötletekkel: áfonyás gyömbér, kiwi makadámia és banán kókusz.

A mennyiségeket lásd a receptkártyán.

Utasítás

Tipp: Hasznos, ha egy éjszakán át hagyod dermedni a popsit, mielőtt csokoládéba mártod. Ez biztosítja, hogy a csokoládébevonat gyorsan és egyenletesen megköt, anélkül, hogy megolvadna a popsik.

Helyettesítések

Tedd egyedivé a popsod, és válaszd ki a neked tetsző gyümölcskombinációt!

Gyümölcs – Magától értetődik, de ezekhez szinte bármilyen gyümölcs felhasználható. Egyes gyümölcsök, különösen a magas víztartalmúak, mint például a görögdinnye, nem fagynak meg elég keményre. De minden gyümölcs, amelyet joghurttal párosít, tisztességes játék, ezért légy kreatív!

Joghurt – Görög joghurtot vagy zsíros kókusztejet is használhat házi készítésű popsikához.

Öntetek – Amíg a csokoládé még nedves, sokféle feltétet adhat hozzá, hogy fokozza az ízét. A csokoládébevonatot szórjuk meg őrölt dióval, kókuszreszelékkel, színes szórással, vagy akár süteménymorzsával.

Nem aggódsz a tejtermékek miatt? Nyugodtan használjon szokásos félédes csokoládédarabkákat.

Variációk

Ha ötleteket adunk a látogatónak arra vonatkozóan, hogyan változtathatnák meg ezt a receptet, hogy jobban megfeleljenek a vacsoravendégeiknek vagy a kultúrkonyhának, ez nagyszerű módja annak, hogy növelje a recept elkészítésének esélyét.

Használjon gyógynövényeket – Ha rengeteg fűszernövény van a kertjében, használja őket saját gyógynövényes ízkombinációinak összekeverésével, például rozmaring + levendula vagy lime, menta + bazsalikom vagy őszibarack + citrom verbéna.

Banana Ice Cream Pops – Fagyasztott banánfagylalt, fantasztikus csokoládéba mártva.

Granita – Ha nem vagy fagylalt-rajongó, ez a latyak és hókúp keverék a tökéletes desszert, hogy lehűtse magát a nyári kutyanapokon.

Felszerelés

Válassza ki a megfelelő popsítóformát: Használjon robusztus és fagyasztott popsítóformát. A szilikon formák gyakran a legjobb választás, mivel megkönnyítik a fagyott pattanások eltávolítását.

Tárolás

Azonnal tálaljuk, vagy tegyük vissza a fagyasztóba, hogy később élvezhessük. Ha később szeretné élvezni őket, csomagolja viaszpapírba, és tárolja légmentesen záródó edényben vagy cipzáras zacskóban.

Az is segíthet, ha tálalás előtt 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, hogy kissé megpuhuljanak.